여름철 과일 보관법 참외 참외는 온도가 낮을수록 단맛이 강해진다. 그렇기 때문에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후에 신문지로 하나씩 개별 포장하여 봉투에 담아 서늘한 곳이나 냉장으로 보관한다. 이때 적정 보관 기간은 5~10일 정도가 좋다. 수박 대부분 가정에서는 일반적으로 수박을 반으로 자른 후 랩으로 싸서 보관한다. 그러나 이렇게 보관할 경우 세균이 빠르게 증식되고 설사, 배탈 등을 일으킬 수 있어 주의해야 한다. 따라서 수박은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기한 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋다. 복숭아 복숭아는 8~10℃ 정도의 온도에서 보관했을 때 단맛, 과즙, 식감 등이 가장 좋다. 실온에 보관하면 빨리 상하거나 벌레가 생기기 쉽다. 따라서 복숭아는 신문지로 하나씩 감싸서 냉장고에 보관하고 ..
