기계 없이도 집에서 간단하게 아이스크림을 만들어먹을 수 있다. 바닐라, 딸기, 초코, 요거트 등 거의 다 가능한데 그중 아이들이 가장 좋아하는 초콜릿 아이스크림을 만들어보았다. 재료 : 가당 휘핑크림 200ml, 메이플 시럽이나 설탕 또는 연유(생략 가능), 무가당 카카오 파우더 50g, 초콜릿 청크 1. 가당 휘핑크림을 준비한다. 2. 메이플 시럽이나 연유를 2큰술 정도 넣어준다. 가당 휘핑크림이기 때문에 덜 달게 먹으려면 생략 가능하다. 3. 무가당 카카오 파우더를 체에 쳐서 넣어준다. 체로 치지 않고 섞으면 잘 섞이지 않고 덩어리 진 부분이 생긴다. 4. 거품기로 잘 섞어준다. 5. 초콜릿 청크를 원하는 만큼 듬뿍 넣어준다. 6. 거품기로 대충 섞어준다. 7. 글라스락에 담고 뚜껑을 닫아 냉동실에 ..
