낫토, 낫또는 삶은 대두를 발효 숙성시켜 만든 일본의 대두 발효식품이다. 우리나라 청국장과 비슷하다. 낫또는 휘저었을 때 실처럼 늘어나는 미끌거리는 거품? 같은 게 생기는 데 그 느낌이 싫고 맛도 쌉싸름해서 별로 좋아하지 않는다. 못 먹는다고 할 수 있다. 청국장은 잘 먹는데 낫또는 ㄴㄴㄴ 그래서 낫또는 거부감 없이 먹기 위해 우리나라 스타일로 만들어 먹는다. 낫또 비빔면 이렇게 먹으면 낫또 맛이 많이 묻혀서 한결 먹기 편하다. 재료 : 비빔면, 낫또, 오이(생략 가능), 김치, 참기름, 깨소금(생략 가능), 김가루, 반숙으로 삶은 계란 또는 수란 1. 비빔면을 준비한다. 2. 오이를 채 썰어서 준비한다. 3. 비빔면을 조리법대로 끓여준다. 4. 비빔면을 접시에 옮기고 비빔면을 비볐던 볼에 잘게 썬 김치..
