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겨울철 대표 영양간식 귤의 효능, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관 방법

제철 맞은 겨울철 맛있는 귤 귤의 효능 항산화 효과 비타민C는 몸속 유해산소를 없애는 항산화 효과가 있는데 피부의 탄력을 유지하는 콜라겐 생성에 필요한 물질로 피부의 노화 방지에 도움을 준다. 감기 예방 예로부터 우리나라는 귤껍질을 약재로 사용해왔다. 가래를 없애고 기침을 멈추게 하는 효과가 있어 우려내어 차로 마시면 증상이 완화될 수 있다. 콜레스테롤 귤 알맹이에 붙어있는 실 같은 하얀 섬유질을 귤락이라고 하는 데 귤락은 비타민 P가 풍부해 모세혈관을 튼튼히 하고 혈관 벽의 콜레스테롤을 녹여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. ※ 귤에는 유기산, 주석산, 구연산 등 산 성분이 있어서 식전보다 식후에 먹는 게 좋다. 맛있는 귤 고르는 방법 귤은 꼭지가 푸른색을 띨수록 최근에 수확했을 가능성이 높..

생활정보 2022.12.15

12월 제철 음식 - 과일, 채소

12월 제철 음식 - 과일, 채소 한라봉 한라봉은 비타민 C가 일반 감귤보다 1.6배 많고 항산화제 성분이 풍부하여 피로 해소와 감기 예방에 효과적이며 100g당 48kcal로 칼로리가 낮음에도 영양이 풍부하여 체내 면역력을 높이고 신진대사를 활발하게 한다. 껍질이 얇은 것이 당도가 높고 많이 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많다. 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관할수록 맛이 좋아진다. 귤 귤은 암이나 심혈관 질환을 막아주며 노화 방지에 도움을 주는 플라보노이드가 함유되어있다. 귤 과육의 겉면에 실처럼 붙어있는 것을 '귤락'이라고 하는데 귤락에는 식이섬유가 풍부해 대장 운동을 원활하게 하여 변비를 예방하고 헤스페리딘도 풍부하여 비타민C를 도와 노화를 예방하고 감기 예방에도 도움이 된다. ..

생활정보 2022.12.08
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