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입 심심할 때 먹기 좋은 견과류 듬뿍 들어간 초코바를 만들었다. 집에 오트밀이랑 대량 구매해 놓은 견과류들이 있어서 처리용으로 좋고 예쁘게 포장하면 선물하기도 좋다. 다크 초콜릿으로 만들면 달콤, 고소, 쌉쌀한 게 너무 맛있어서 아메리카노랑 먹기 좋다. 재료 : 오트밀 250g, 견과류(종류 상관없음), 다크 초콜릿 300g~400g 1. 웍(프라이팬)에 오트밀, 호두, 땅콩, 피칸을 넣고 볶아준다. tip. 견과류들은 다져서 넣어야 바로 만들었을 때 잘 부서지지 않는다. 2. 타지 않을 정도로만 볶아준다. 3. 시나몬 파우더를 취향껏 넣어준다. 생략 가능하다. 4. 중탕한 초콜릿을 넣어준다. 5. 골고루 섞어준다. 6. 틀에 꾹꾹 눌러 담아준다. 7. 랩으로 덮고 손으로 꾹꾹 눌러준다. (잘랐을 때 부..

집에 떡이 없을 때 라이스페이퍼를 돌돌 말아~ 소떡소떡을 만든다. 떡꼬치 소스까지 만들어 발라주면 쫄깃한 식감과 소스의 조화 캬~ 라이스페이퍼를 말아서 만들었지만 식감도 떡이랑 비슷하다. 아이들이랑 같이 만들면 시간도 잘 가고 좋다. 재료 : 라이스페이퍼, 소시지 소스 재료 : 다진 마늘 반 큰 술, 고추장 1큰술, 고춧가루(생략 가능), 올리고당 2큰술(물엿, 시럽, 꿀 대체 가능), 설탕 1큰술, 케첩 1큰술 반 1. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 후 3등분으로 접고 돌돌 말아준다. 2. 라이스페이퍼 한 장을 연결해서 총 2번 말아주면 소시지 굵기와 비슷해진다. 3. 꼬치에 소. 떡. 소. 떡 꽂아준다. 4. 프라이팬을 충분히 달군 후 기름을 두르고 소떡소떡을 앞뒤로 노릇하게 구워준다. 소시지가 터..

기계 없이도 집에서 간단하게 아이스크림을 만들어먹을 수 있다. 바닐라, 딸기, 초코, 요거트 등 거의 다 가능한데 그중 아이들이 가장 좋아하는 초콜릿 아이스크림을 만들어보았다. 재료 : 가당 휘핑크림 200ml, 메이플 시럽이나 설탕 또는 연유(생략 가능), 무가당 카카오 파우더 50g, 초콜릿 청크 1. 가당 휘핑크림을 준비한다. 2. 메이플 시럽이나 연유를 2큰술 정도 넣어준다. 가당 휘핑크림이기 때문에 덜 달게 먹으려면 생략 가능하다. 3. 무가당 카카오 파우더를 체에 쳐서 넣어준다. 체로 치지 않고 섞으면 잘 섞이지 않고 덩어리 진 부분이 생긴다. 4. 거품기로 잘 섞어준다. 5. 초콜릿 청크를 원하는 만큼 듬뿍 넣어준다. 6. 거품기로 대충 섞어준다. 7. 글라스락에 담고 뚜껑을 닫아 냉동실에 ..

크레이프 케이크를 처음 먹어본 건 친구 생일에 파리크라상에서 샀던 크레이프 케이크가 처음이었다. 일반 케이크와는 식감도 다르고 먹는 방법도 재미있었던 케이크다. 만드는 방법도 오븐이 필요 없는 노오븐 베이킹~ 집에서 한번 도전해볼 만하다. 겹겹이 쌓은 미니 크레이프 케이크 미니 크레이프 케이크 2개 분량 재료 : 박력분 120g, 설탕 30g, 소금 1.5g, 계란 3개, 우유 300ml, 버터 45g 1. 버터를 뺀 나머지 재료를 볼에 넣는다. ( 박력분, 설탕, 소금, 계란, 우유 ) 2. 거품기로 저어 잘 섞어 준다. 3. 중탕한 버터를 반죽에 넣고 잘 섞어준다. 4. 반죽을 체에 걸러준다. ( 뭉친 가루나 알끈 제거하기 위함 ) 5. 프라이팬을 달구고 반죽을 얇게 올려 익혀준다. 6. 반죽을 뒤집..

#초당옥수수를 처음 먹어봤다. 안 삶고 생으로 먹는 옥수수라 너무 신기했다. 샛노란 옥수수가 보기에 너무 맛있어 보였는데 와 너~무 달아!!! 캔 옥수수랑 비슷한 맛인데 초당옥수수는 과일 먹는 것처럼 입에 옥수수 과즙이 넘치는 것은 물론이고 당도가 와 말도 안 나오게 너무 달았다. 내 입맛은 아니라 단맛을 조금이라도 줄일 수 있게 초당옥수수를 활용한 요리를 해 보았다. 재료 : 초당옥수수 또는 캔 옥수수, 마요네즈, 햄 또는 비엔나소시지, 피자치즈, 라이스페이퍼 1. 초당옥수수를 썰어서 준비한다. 없으면 캔 옥수수를 물기를 빼서 준비한다. 2. 단짠단짠 재료 소시지를 가늘게 잘라 준비한다. 3. 옥수수에 피자치즈를 넣어준다. 4. 마요네즈를 넣어준다. ( 옥수수 한 개 기준으로 1.5~2스푼 정도 ) 초..

티스토리에서 구글 애드센스 수익 연동을 하려면 일단 구글 에드센스 승인 신청을 해야 한다. 승인 신청법은 지난번 포스팅 ↓ 을 참고하면 된다. 2022.01.25 - [일상] - 티스토리 구글 애드센스 신청하기 티스토리 구글 애드센스 신청하기 티스토리 블로그가 있으면 구글 애드센스 신청 후 승인까지 성공하면 수익화가 된다. 물론 블로그가 많이 활성화가 되어있어야 가능하지만... 포스팅 글 20개 정도는 돼야 승인이 쉽다고 해서 꾸 dmsthsdywjd.tistory.com 구글 애드센스 신청이 끝나면 티스토리 설정으로 다시 돌아온다. 수익을 누르면 옆에 이런 화면이 뜬다. 구글 애드센스 항목의 연동하기를 눌러준다. 파란색 부분을 체크해서 위 사진과 똑같이 만든다. 그리고 확인을 하면... 구글 애드센스 ..

티스토리 블로그가 있으면 구글 애드센스 신청 후 승인까지 성공하면 수익화가 된다. 물론 블로그가 많이 활성화가 되어있어야 가능하지만... 포스팅 글 20개 정도는 돼야 승인이 쉽다고 해서 꾸준히 작성하고 있었는데 10개가 안돼도 일단 신청을 하고 꾸준히 포스팅을 하면 된단다. 승인까지 2주 정도 소요되기에... 그래서 20개는 안되지만 승인 신청을 해보았다. 먼저 구글 애드센스 홈페이지에 들어가 로그인을 하고 가입을 한다. 1번과 2번을 순서대로 해준다. 다 했으면 2번의 코드 가져오기 부분을 클릭한다. 위 화면이 뜨면서 코드가 안 나온다면 밑에 그림을 순서대로 따라 해 본다. 빨간 동그라미 친 부분을 클릭한다. 검은색으로 칠한 부분에 코드가 뜨는데 보여도 되는 건지 몰라서 일단 가려보았다. 코드를 복사..

오이, 맛살 또는 크래미를 이용한 냉채무침 만들기 주로 여름에 입맛 없을 때 상큼하게 입맛을 돌게 해 주는 반찬이다. 해파리냉채를 좋아해서 계절 상관없이 가끔 해 먹는다. 먹고 싶을 때 냉장고에 해파리가 없을 때는 해파리 빼고 나머지 재료로만 간단하게 만들어 먹어도 맛있다. 오이 맛살 또는 크래미 냉채에 양파랑 양배추, 부추만 더 추가해서 무치면 족발 시켜먹고 남았을 때 냉채족발로 만들어 먹어도 맛있다. 재료 : 오이 반개, 맛살 또는 크래미, 다진 마늘, 식초 2, 레몬즙(생략 가능) 1, 소금 한 꼬집, 설탕 1, 생고추냉이 또는 겨자 1/2, 깨 식초나 레몬즙은 양념 맛을 보고 입맛에 따라 더 추가한다. 1. 오이 반개와 맛살(크래미)을 준비한다. 2. 간편하게 채칼로 오이를 채 썰어준다. 3. 채..

소시지 꽈리고추 볶음은 짭짤하고 매콤한 게 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋다. 주로 집에서 꽈리고추를 이용해서 반찬을 만들 때는 멸치를 넣어서 꽈리고추 멸치볶음으로 만들어 먹는데 그것도 맛있지만 다른 방식으로도 먹고 싶어서 냉장고에 있던 소시지를 이용해봤다. 만들고 내가 개발한 레시피라고 뿌듯해하고 있었는데 유튜브에 이미 있었다. 유튜브엔 없는 게 없어 진짜 일단 재료 소개부터 ~ 소시지, 꽈리고추 (1:1 정도의 비율), 간장, 다진 마늘, 설탕 1. 소시지를 한입 크기로 잘라준다. 노브랜드에서 파는 소시지를 사용했는데 맛은 있지만 짜서 조금 더 작게 잘라주었다. 2. 소시지와 꽈리고추의 양은 1:1로 준비한다. 꽈리고추를 소시지와 비슷한 크기로 잘라준다. 꽈리고추를 잘라서 조리해야 양념이 더 잘 흡수된..

낫토, 낫또는 삶은 대두를 발효 숙성시켜 만든 일본의 대두 발효식품이다. 우리나라 청국장과 비슷하다. 낫또는 휘저었을 때 실처럼 늘어나는 미끌거리는 거품? 같은 게 생기는 데 그 느낌이 싫고 맛도 쌉싸름해서 별로 좋아하지 않는다. 못 먹는다고 할 수 있다. 청국장은 잘 먹는데 낫또는 ㄴㄴㄴ 그래서 낫또는 거부감 없이 먹기 위해 우리나라 스타일로 만들어 먹는다. 낫또 비빔면 이렇게 먹으면 낫또 맛이 많이 묻혀서 한결 먹기 편하다. 재료 : 비빔면, 낫또, 오이(생략 가능), 김치, 참기름, 깨소금(생략 가능), 김가루, 반숙으로 삶은 계란 또는 수란 1. 비빔면을 준비한다. 2. 오이를 채 썰어서 준비한다. 3. 비빔면을 조리법대로 끓여준다. 4. 비빔면을 접시에 옮기고 비빔면을 비볐던 볼에 잘게 썬 김치..